柴烧建盏如何选择 柴烧和建盏的区别

今天给各位分享柴烧建盏如何选择的知识，其中也会对柴烧和建盏的区别进行解释。

本文目录一览：

1、如果挑选建盏，怎么辨别质量

2、新手如何挑选建盏？

3、柴烧建盏怎么看好坏？

4、建盏的选择，需要考虑哪些问题？

如果挑选建盏，怎么辨别质量

1、盏的器型和规格

选盏首先是看器型，每个人对器型的喜爱不一样，有人喜欢束口有人喜欢敛口，有人喜欢个高的竹节杯，所以，可以根据自己的喜好选择器型！然后再选择盏的大小，根据自己饮茶习惯挑选适合的规格大小！

2、盏的斑纹

“到底什么样子的斑纹最好？”这个问题着实不好回答，因为建盏斑纹效果独一无二、千变万化。每个人审美不同选择的建盏斑纹也不同。所以这个就是仁者见仁智者见智的问题。不妨，刚开始的时候，完全凭自己的审美，喜欢哪一只的斑纹就选哪一只，不用顾及太多别的因素。随着以后玩盏的逐步深入，再去学习判断斑纹活跃程度、层次感等等。

3、盏的胎土与釉料

建盏胎土含铁量高，又称铁胎。而烧制建盏的釉矿石以石英为主，也有长石，含铁量高，带少量粘土，淘洗的矿釉颜色呈红色或紫色，属于铁钙系结晶釉。初识建盏可能并不能很好的辨别判断，没有关系，我们可以从正规的渠道购买建盏。至于胎土，一般情况下建阳水吉一带的工艺师不会舍近求远去使用别的区域含铁量低的胎土的，这点大可以放心。

4、排除建盏瑕疵

①开裂

②粘底

③起泡，边缘锋利，釉水鼓起后破裂产生

④鼓包

⑤跳釉

⑥变形

由于建盏是1300百多度的高温烧制而成，坯体温度各方面的原因决定，建盏不可能非常的圆！有小变形是正常的可以接受，这点不作为瑕疵点来判断！

如果是，非常明显一眼看上去就是变形严重的才算是瑕疵！

另外介绍五点，新手常常误认为这也是建盏的瑕疵，然而不是，恰恰相反，有的还是建盏的加分点！

①建盏的釉珠：建盏是汉族传统名瓷，都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚;外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑;由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象，俗称"釉珠"。这是建盏的特点之一。

②建盏的开片

开片本为瓷器釉面的一种自然开裂现象。开裂的原因有两种：一是成型时坯泥沿一定方向延伸，影响了分子的排列；二是坯、釉膨胀系数不同，焙烧后冷却时釉层收缩率大。而建盏的收缩率应该有百分之20%左右，原因在于胎和釉的收缩率还有膨胀率不一样。

建盏的釉面是析晶釉，釉层的玻化面相对较薄，作为茶器的使用频率较高，随之的热胀冷缩频繁，开片属于正常现象。

③建盏胎底有些白色

那是因为防止建盏在烧制过程中粘足，需在粘板上洒一层薄且均匀的耐火氧化铝粉/石英砂粉，所以盏底有些白色粉是没有关系的，用布擦拭，或者直接不用处理，用着自然而然就没有了

④建盏的气孔

在高温中胚体的铁吸出，在加入油柴让窑炉内产生一氧化碳，然后吸出的铁开始转换，变成小斑，慢慢的小斑凝聚在一起最终形成大斑，气孔就是吸出的铁留下的，简单点说就是皮肤呼吸时产生的，多少都难避免，所以，建盏气孔属于正常现象。

⑤干口

釉水在高温下向下流动，口沿釉会很薄。导致建盏多少都会有干口。如果干口并未占有太多面积，就不属于瑕疵。如干口太过，已经破坏釉面完整性，则不宜购入。

5、盏的价格

盏的价格是综合考虑的，它跟建盏原材料情况，建盏的斑纹，是否为精品（细看第四点），还有烧盏师傅的级别（是否为传承人）……都息息相关。挑盏不一定最贵的才是最好的，合适自己的才是正确选择，器型斑纹要第一眼喜欢，价格要经济能力可以接受，根据自己不同的用盏需求去挑选合适自己的口径大小，然后选择诚信可靠的商家就可以放心挑选属于自己的建盏了。

建盏是土与火高难度的结合，要以包容的心态来挑选建盏！以上即为米小盏为大家分析的挑盏大致步骤与原则希望大家都能挑选到一只心仪的建盏！

新手如何挑选建盏？

很多新手都不知道如何挑选自己第一个建盏今天民艺坊就叫大家如何挑选自己的第一个建盏。

其实挑选建盏只需看四个部分就可以了。

现如今，喜欢喝茶的现代人在选择茶器时，对有着悠久历史的建盏依然青睐有加。不过，面对市场上品种繁多的各色建盏，如何进行选购也成了首先需要解决的问题。近日，福建省建阳建窑建盏协会副会长兼秘书长魏尚人在接受中国文物网记者采访时，就向我们介绍了选购建盏时的一些注意事项。

一、看器型

由于建盏所用的胎土含铁量较高，加之一般都是在1300多度的高温下烧制而成的，所以极易出现开裂和变形。因此，对于一件建盏精品来说，一定要满足没有明显变形，表面不开裂，无气泡，针眼少这几个条件。同时还要仔细观察器型是否周正，可以将建盏倒扣的表面平整的桌子上，观察其口沿和桌面是否贴合得很好，如果会左右晃动，则说明变形严重。

二、看斑纹

如果要购买兔毫盏的话，可以依照宋徽宗提出的“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”这一标准进行选购。也就是说，好的兔毫盏斑纹的底色应该是青黑色，即黑中带青，而不是那种“死黑”色。兔毫斑纹要尽量长一些，分布不稀不紧且具有三维立体效果，尤其是兔毫能够从盏口延伸至盏底者为最佳。而如果要购买油滴盏的话，最好是选购那些油滴斑纹清晰可见、斑点大小不一，盏内外斑点分布均匀饱满，且有些是独立的斑点，而不是斑点模糊一片的。

三、看胎质

众所周知，建盏最大的特点表现在胎体就是“铁胎”。铁胎的特征是：胎体厚重，胎底粗糙，才能达到既透气又保温的效果，颜色一般为暗黑色或灰黑色，叩之有类似金属碰撞的声音。特别值得一提的是，这样的胎土只能取自福建省建阳水吉一带，这也是为什么全世界喜欢研制建盏的陶艺家都要使用建阳水吉的胎土。

四、看釉料

在网上或者茶城里人们经常会看到一些建盏，斑纹粗大且十分炫目，类似这样的建盏就值得注意了，它可能添加了一些其他原料和元素，而不是用建阳当地产的原矿土和原矿釉烧制的。由于每一位工艺师都不会把自己的釉料配方公布出来，所以要了解釉料是否添加了非矿物原料也是件比较难的事情。所以还是建议一定要通过正规的渠道购买建盏，详细了解所要购买的建盏是出自哪位工艺师之手，盏上有没有工艺师的落款或者证明也值得注意。

最后，魏尚人还特别强调，购买建盏的前提一定要有一个“容忍的心态”，要能够欣赏其中的“残缺美”。“因为建盏的成品率确实比较低，所以如果想要一件建盏在各个方面都非常完美，其实是也是一件很难达到的事情。”魏尚人说。

更多挑选建盏知识可以看民艺坊的建盏知识的分享，新受切勿盲目选择，先学习，在了解

柴烧建盏怎么看好坏？

柴烧建盏烧制时需要不断的添柴，导致窑内的温度忽高忽低，不容易恒温控制，在温度不稳定的情况下不同品种的高低温釉呈色不易控制，烧出建盏釉面会出现深深浅浅的效果。

建盏柴烧“裸烧”中：烧制过程中木柴燃烧产生的大量灰烬会随着气流和火焰直接窜入窑内，因此在窑内坯体出现落灰的现象，坯体表面经过较长时间木材燃烧高温融合形成自然的灰釉，变得色泽其润，层次丰富，釉面变得粗犷有力。

柴烧建盏的特点

柴烧建盏釉斑虽然没有电窑烧制现代油滴表面的华丽；但是柴烧盏的单调中细赏微妙丰富内在美衬托出古朴韵味。品茗时，柴烧建盏有一定水质软化，变得甘爽无比奇特功效。这些效果只有柴烧建盏才能突显出来。

柴烧盏在烧制过程中需要不断加柴，导致了温度忽高忽低，气泡大小不一，均有一定的层次感。日常饮茶中，柴烧茶碗比其它窑炉烧制的茶碗器型釉面厚朴。

一、看胎质

建盏用材最基本的条件就是铁胎加铁釉，这并不是一种简单的墨守成规，而是由建盏烧制原理决定的。

建盏用的胎土含铁量较高，所以被称为“铁胎”。必须要有胎土中的铁加上铁系结晶釉，在超过一千多度的高温下充分反应，才能形成建盏独特的斑纹。

铁胎的特点是截面颜色深、手感厚重坚硬，敲起来有金属的声音。最符合要求的胎土仅有建阳水吉一带才出产，因此制作建盏的陶艺家都去水吉购买胎土。

二、看釉质

由于胎土中含铁量高，又经历了高温开裂，因此建盏烧制的成功率并不算高，很容易出现变形、开裂之类的瑕疵。

观察一只建盏的时候，首先要确认它的器形没有出现变形扭曲——把建盏倒扣在平整的玻璃上，轻轻施力从各个方向按压，好的建盏不会发生晃动；而一旦出现偏移，说明这只盏的口已经不平了。

其次再观察釉面，看是否有粘窑、鼓包、沙眼、釉色不匀等瑕疵。在瑕疵不大的前提下，选择什么斑纹就完全是个人爱好问题了：乌金盏以黑色浑厚为好，可以有低调的银毫，但不能有太多杂质；兔毫盏的毫丝要直、纹理清晰，最好能从盏口一直延伸到盏底；鹧鸪斑则要求斑纹立体、有金属光泽，并且排布错落有致。

有的盏斑纹颜色特别炫目夸张，但却有可能是添加了其他材料、或者低温烧制出来的，需要仔细鉴别。

三、看定位

建盏的价格区间相当宽泛，有家庭自用的茶盏，也有专供收藏的工艺盏，其价格显然会有区别，一些带有底款的名家之作，价格就可能更高。在购买之前最好先想好自己购买建盏的定位是什么，再进行选择决定。

假设购盏是为了送人等礼仪用途，最好先了解受赠人对建盏是否有个人偏好，这样更容易送出最合适的礼物。