如何识别是不是进口红酒

　　众所周知，随着社会的发展与进步让人们更加忙碌，欣喜之时、闲暇之时、抑郁之时需要酒，追求一种感受，放松自己，烘托气氛，但很多的时候很多的人认为时尚也有误导之嫌，大家纷纷选择露酒、果露酒、葡萄酒，一句话，要喝保护身体健康的酒，那如何识别是不是进口红酒呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　如何识别进口红酒

　　1、看原产地

　　区别原装进口红酒和国内分装酒，首先看标签上有没有灌装地。原装进口红酒有原产地及灌装时间，并没有灌装地。反之，则有。

　　2、看酒标及检验检疫中文标志

　　所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是国内分装或走私进口产品;打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。同时，欧洲传统葡萄酒消费国的葡萄酒都是分等级的。比如，法国的法律将葡萄酒分为4级：AOC是较别的法国葡萄酒。酒标上标示为Appellation+产区名Controlee。一般来说，这个标志的首尾两个单词是不变的，而中间的单词因产区不同，有变化。如果是国内分装，则没有这些等级标志。

　　3、查看条形码来辨识

　　国内分装产品的条形码应是“69”开头;法国原装进口红酒则是“3”开头;开头数字为“00-09”，则代表美国或加拿大进口红酒。

　　如何识别葡萄美酒的年龄

　　普通的白葡萄酒通常只有两年生命，用2001年收获的果实酿出的白葡萄酒，2002年春末应该是它口味较成熟的时候。普通红葡萄酒的生命更长一点，但也不宜久放。家里如果没有电子酒柜，较好是即买即喝。

　　不同的葡萄酒，寿命长短也不同

　　法国的博若莱酒（Beaujolais，又译“薄酒来”），保存期也就半年；波尔多一些名庄的红葡萄酒（如玛歌城堡），上百年也没熟透。一般认为，白葡萄酒因为没有单宁，抗氧化能力稍差，不如红葡萄酒耐放。但是勃艮第出产的很多白葡萄酒，都具有十年以上的贮存能力。

　　看颜色，是识别葡萄酒年龄的一种办法

　　18～27岁的白葡萄酒，会呈现淡淡的像稻草一样的黄色，28～35岁颜色加深，较终变成金色。酒存到这个时候，再不喝就衰老了，假如变成琥珀色和土黄色，这瓶酒基本已经走到生命的终点，不好喝了。年青的红葡萄酒，一般呈紫色或深紫色，颜色变成樱桃红或宝石红的时候，说明这瓶酒已经开始成熟，喝起来较好。如果变成棕红色或砖红色，普通的红葡萄酒就变老了。

　　存放条件不好，会让葡萄酒变质

　　用木塞封口的酒，木塞一定要和酒液接触。木塞干燥后体积收缩，与瓶颈间产生缝隙，空气会渗进去加速氧化。平放是传统的摆放方式，但是较近的研究发现，留存在瓶中的空气会在热胀冷缩的作用下把酒“挤”到瓶外，传统的平放方式会加大这种效应，所以较好把酒架成45°存放，不过这种方式还没有被普通使用。葡萄酒的理想保存温度是11℃，而且要恒温。温度越高，温差变化越大，葡萄酒提前结束生命的速度就越快。

　　当你静静品味优质干型葡萄酒时，你可以感受其美妙的滋味，甚至体会人生不同寻常的哲理。但是绝大多数的消费者却没有足够的鉴赏能力或难以找到哪种闲静的意境。别人说此酒好、彼酒次，但究竟如何好、如何次却不知所云，因此，了解红酒是很关键的！